甲醛检测仪可以快速检测水产品中的甲醛含量，甲醛是一种化学试剂，具有防腐保鲜作用，还原性强。因此，甲醛常被用作水产品中的添加剂，以保持水产品的色泽鲜艳有光泽。过量的甲醛会致癌，甲醛检测仪可以检测水产品中的甲醛含量是否超标。 甲醛检测仪是近年来用于测量各种食品中的甲醛添加量，甲醛用于虾、鲳鱼、章鱼、海参、带鱼、鱿鱼、海蜇等水产品。如果水产品被抓到不能及时销售，很快就会变质，因此，添加甲醛不仅能保持肉质不变，还能保证产品色泽好，深受顾客青睐。水产品中添加甲醛较为常见，人们在购买水产品时，肉眼无法分辨是否添加了甲醛，甲醛虽然有刺鼻的气味，但水产品本身带有腥味，人们无法分辨是否添加甲醛，因此甲醛检测仪是一种较好的检测工具。
甲醛检测仪具有多个检测通道，可快速检测多种水产品，其触摸屏直接显示检测数据，是否含有甲醛一目了然，仪器具有自我校准功能，不需要像传统的甲醛检测仪器那样多次重复校准，为人们食用海鲜和水产品提供了一定的安全保障。
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